Buffet IV
Vorspeisen
- Fischplatte mit Gravedlachs & Forelle, dazu Sahnemeerrettich und Dill-Senfsauce
- Roastbeef mit Sauce Remoulade
- Serranoschinken mit Honigmelone
- Antipasti: Champignons, Aubergine, Paprika
- gemischte Salatplatte mit Toppings (z. B. Pinienkerne, Parmesan, Croutons, Kirschtomaten) und Dressing
- Brotkorb mit zweierlei Butter
Warme Gerichte
- Entenbrust
- Schweinefilet
- Zanderfilet
- Ofengemüse, Blattspinat, Kartoffelgratin
- Orangensauce, Gorgonzolasauce, Weißweinsauce
Dessert
- Mousse au Chocolat von Zartbitter- und weißer Schokolade
- Käseplatte mit Feigensenf und Baguette
Preis
Preis pro Person € 42,60
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