Buffet V
Vorspeisen
- Fischplatte mit geräucherter Forelle und Gravedlachs, dazu Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Dillsauce
- Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Sauce Tartare
- Antipasti: Champignons, Auberginen und Paprika
- gemischter Salat mit Toppings und Dressing (z. B. Granatapfelkerne, Parmesan, Croutons)
- Brotkorb mit zweierlei Butter
Suppe
- Hamburger Krebssuppe mit Sahne und Cognac
Warme Gerichte
- Rinderfilet im Ganzen gebraten
- Kartoffelgratin, Rotweinjus
- Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce
Dessert
- Rosmarin-Panna-Cotta mit Himbeersauce
- Mousse au Chocolat von Zartbitter-Schokolade
- Käseplatte mit Feigensenf und Kaviarbrot
Preis
Preis pro Person € 59,10
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